Wednesday, July 4, 2018

Jaakko debytoi saunavastaavana

Jälleen kerran ilmojen haltija uhkasi häiritä keskikesän juhlaamme, siis juhannusaaton. Mutta periksi emme antaneet. Tuuli oli niin kova, että luovuimme rosvopaistista ja valmistimme karitsanpaistin ja kasslerin savustuspöntössä. Hyvä tuli kun makua olivat antamassa Jack Daniels -viskitynnyreiden lastut, höysteenä kotoiset leppävuolteet. Savustus kesti kahdesta tunnista (kassler) kolmeen tuntiin (karitsa). Kuten kuvista näkyy, herkullista ja maittavaa tuli. Jaakko otti ensi kertaa vastuulleen saunan lämmityksen, mihin kuului polttopuiden ja veden kanto, saunan koristelu koivunoksilla ja tietysti huolellinen lämmitys. Kiukaassa hän poltti viime kesän kattoprojektista jääneitä haapalaudan pätkiä. Hyvin Jaakko onnistui debyytissään. Katsotaanpa, mitä kuvat kertovat. Kiitos Nuottalahden Perkoille juhannusvierailusta. Veera ei tällä kertaa ollut mukana, koska hän oli kolmen viikon kielikurssilla Brigtonissa. Susannan perhe taas vietti juhannusta perinteiseen tapaansa ystäväperheen seurassa. Todettakoon vielä, että tämän jutun kuvat ovat Ullan ottamia.

No comments: